Tabla de salmón flameado set de 2

Romántico ambiente de hoguera y grandes momentos de diversión: la Tabla de Salmón de Llama para su hoguera

Descubra un punto culminante absoluto para su cuenco de fuego con las tablas de salmón de llama - con estas tablas usted combina el calor acogedor de la hoguera con el placer culinario de Escandinavia. Puede preparar el salmón en el fuego abierto de la hoguera fijando el salmón comprado a las tablas con ayuda del dispositivo de acero inoxidable y enchufándolas después a la hoguera. Esto es muy fácil, ya que las piezas enchufables están especialmente diseñadas para todos los cuencos de fuego Stahlkunst y cuencos de fuego disponibles en el mercado con un grosor de material de hasta 3 mm.

Para una cocción óptima, coloque las tablas de modo que el salmón flameado quede frente a las llamas pero no esté en contacto directo. Lo ideal es una distancia de un palmo. De este modo, el pescado adquiere un maravilloso aroma a asado y un sabor especialmente delicioso.

Sencillo sistema de encaje a presión, madera cualitativa y fijación de acero inoxidable de alta calidad

Las tablas de salmón a la llama ofrecen un sencillo sistema de bloqueo en cinco pasos para que pueda ajustar la exposición óptima al calor. Frote las tablas de madera con aceite de cocina para que el salmón a la llama no se pegue a la tabla de madera. Este paso también es importante para el sabor del salmón a la llama, ya que el aceite de cocina evita que el pescado se seque y hace que el salmón a la llama quede jugoso. El aceitado también hace que la madera sea menos sensible al calor y, por tanto, más duradera. La madera no está tratada y es ideal para cocinar sobre una hoguera. El dispositivo de acero inoxidable de alta calidad es ideal para los cuencos de fuego de acero inoxidable y sigue siendo resistente al óxido, al calor y a la corrosión. El conjunto perfecto para todos los amantes del pescado y una gran experiencia de fogata con placer.

Consejos para la preparación:

• Salar el salmón. Si utiliza pimienta, hágalo con moderación. (Si se quema la pimienta, quedará un sabor amargo).
• Las tablas de madera pueden regarse ligeramente para suavizar el calor de la madera.
• Coloque el pescado en la tabla de salmón de forma que el extremo más grueso quede hacia abajo, ya que aquí el calor es mayor.
• Ajuste las tablas de salmón a la llama de modo que el salmón quede frente al fuego pero no haya contacto directo. Debe mantenerse una distancia de 10 a 20 centímetros.
• El tiempo de cocción suele ser de 50 - 70 minutos. La temperatura óptima es de 57 - 60 grados, dependiendo del gusto.