Set di 2 tavole per salmone alla fiamma in acciaio inox

Atmosfera romantica da falò e grandi momenti di divertimento: la tavola flambeau per la vostra boccia da fuoco

Scoprite un'attrazione assoluta per il vostro focolare con le tavole di salmone fiammeggiante: con queste tavole potrete combinare l'accogliente calore del falò con le delizie culinarie della Scandinavia. Il salmone cotto alla fiamma si prepara sul fuoco all'aperto, attaccando il salmone acquistato alle tavole con l'apposito dispositivo in acciaio inox e poi fissandole al focolare. L'operazione è molto semplice, in quanto le parti a innesto sono appositamente progettate per tutte le ciotole da fuoco Stahlkunst e per le ciotole da fuoco disponibili in commercio con uno spessore fino a 3 mm.

Per una cottura ottimale, disporre le tavole in modo che il salmone fiammeggiato sia rivolto verso le fiamme, ma non a diretto contatto con esse. La distanza ideale è la larghezza di una mano. Questo conferisce al pesce un meraviglioso sapore di arrosto e lo rende particolarmente gustoso.

Semplice sistema a scatto, acciaio inossidabile di alta qualità e possibilità di fissaggio senza montaggio

Le piastre per grigliare alla fiamma offrono un semplice sistema di bloccaggio a cinque livelli che consente di impostare il calore ottimale. Le vaschette in acciaio inox di alta qualità non arrugginiscono, sono resistenti al calore e alla corrosione e possono quindi essere utilizzate per molti anni, a differenza delle vaschette in legno, che spesso devono essere sostituite perché perdono gran parte della loro qualità a causa del calore. Inoltre, con le piastre per salmone grigliato alla fiamma in acciaio inox si ottiene un'esperienza di gusto completa perché, a differenza del legno, l'acciaio inox ha un sapore neutro e non ha sapori propri che possono trasferirsi al salmone grigliato alla fiamma. Con i taglieri per salmone alla fiamma si possono utilizzare anche altri alimenti grigliati, dalle verdure ai frutti di mare come i gamberetti. Un'esperienza deliziosa ed emozionante per tutta la famiglia!

Suggerimenti per la preparazione:

• Salate il salmone. Se si usa il pepe, usarlo solo con moderazione. (Il pepe bruciato produce un sapore amaro)
• Posizionare il pesce sulla tavola da salmone in modo che l'estremità più spessa sia rivolta verso il basso, in quanto il calore è maggiore.
• Regolare le tavole per grigliare alla fiamma in modo che il salmone sia rivolto verso il fuoco, ma non a diretto contatto con esso. È necessario mantenere una distanza di 10-20 centimetri.
• Il tempo di cottura dovrebbe essere generalmente di 50-70 minuti. La temperatura ottimale è di 57-60 gradi, a seconda del sapore.