Set di 2 tavolette per salmone alla fiamma

Atmosfera romantica da falò e grandi momenti di divertimento: la tavola Flame Salmon per la vostra boccia da fuoco

Scoprite un'attrazione assoluta per il vostro focolare con le tavole per salmone alla fiamma: con queste tavole combinerete il calore accogliente del falò con il piacere culinario della Scandinavia. Potete preparare il salmone sul fuoco aperto della ciotola del fuoco attaccando il salmone acquistato alle tavole con l'aiuto del dispositivo in acciaio inossidabile e poi inserendole nella ciotola del fuoco. L'operazione è molto semplice, in quanto le parti a innesto sono appositamente progettate per tutte le ciotole da fuoco Stahlkunst e per le ciotole da fuoco disponibili in commercio con uno spessore del materiale fino a 3 mm.

Per una cottura ottimale, disporre le tavole in modo che il salmone fiammeggiante sia rivolto verso le fiamme, ma non a diretto contatto. L'ideale è una distanza pari alla larghezza di una mano. In questo modo il pesce acquista un meraviglioso aroma di arrosto e un sapore particolarmente delizioso.

Semplice sistema a incastro, legno di qualità e fissaggio in acciaio inox di alta qualità

Le tavole per salmone alla fiamma offrono un semplice sistema di bloccaggio in cinque fasi che consente di impostare l'esposizione ottimale al calore. Si strofinano le tavole di legno con olio da cucina in modo che il salmone alla fiamma non si attacchi alla tavola di legno. Questa fase è importante anche per il gusto del salmone alla fiamma, poiché l'olio di cottura impedisce al pesce di seccarsi e rende il salmone alla fiamma succoso. L'oliatura rende inoltre il legno meno sensibile al calore e quindi più resistente. Il legno non è trattato ed è ideale per cucinare sul fuoco. Il dispositivo in acciaio inossidabile di alta qualità è ideale per le ciotole da fuoco in acciaio inossidabile e rimane resistente alla ruggine, al calore e alla corrosione. Il set perfetto per tutti gli amanti del pesce e per vivere con piacere l'esperienza del fuoco da campo.

Suggerimenti per la preparazione:

• Salate il salmone. Se si usa il pepe, usarlo solo con moderazione. (Se il pepe viene bruciato, si ottiene un sapore amaro).
• Le tavole di legno possono essere leggermente annaffiate per attenuare il calore del legno.
• Posizionare il pesce sulla tavola da salmone in modo che l'estremità più spessa sia rivolta verso il basso, in quanto il calore è maggiore.
• Regolare le tavole per salmoni alla fiamma in modo che il salmone sia rivolto verso il fuoco, ma senza un contatto diretto. È necessario mantenere una distanza di 10-20 centimetri.
• Il tempo di cottura è generalmente di 50-70 minuti. La temperatura ottimale è di 57-60 gradi, a seconda dei gusti.