Mieszanka do wypieku chleba na patyku 500 g

Mieszanka do wypieku chleba na patyku 500 g – zdjęcie 2

Mieszanka do wypieku chleba na patyku 500 g – zdjęcie 3

Mieszanka do wypieku chleba na patyku 500 g – zdjęcie 4

Mieszanka do wypieku chleba na patyku 500 g

Name: Sztuka stalowa
Rating: 4.98 (44 reviews)

9,99 €

z VAT

Otwarty ogień, rozżarzone drewno i zapach świeżo upieczonego chleba: nasza mieszanka do pieczenia chleba na patyku (500 g) to idealny dodatek do przyjemnych wieczorów przy ognisku. Szybka w przygotowaniu, dająca się różnorodnie wykorzystać i stworzona z myślą o osobach, które cenią sobie autentyczność.

Niezależnie od tego, czy chodzi o spokojne spędzanie czasu w ogrodzie, czy też o wyjątkowy przysmak podczas wieczoru przy ognisku z gośćmi – ta mieszanka do wypieków łączy rzemiosło, ogień i smak, tworząc harmonijne doznanie. Mieszanka ta jest wytwarzana w niemieckiej, lokalnej piekarni przez doświadczonych rzemieślników – ze świeżej mąki z lokalnego młyna.

Twoje korzyści:
✔️ Idealnie dopasowane do przygotowywania potraw na palenisku
✔️ Nadają się do stosowania na otwartym ogniu, na żarze oraz w piekarniku
✔️ Możliwość dowolnego doprawiania – klasycznie, pikantnie lub na słodko
✔️ Idealny przysmak dla dużych i małych

Bezpośrednio z niemieckiej manufaktury Stahlkunst. 30-letnia gwarancja na odporność na rdzę. Wysyłka na terenie całej Europy. 30-dniowe prawo do bezpłatnego zwrotu. Wiele opcji płatności. Doskonała jakość wykonania.

Opcjonalnie: można zamówić pasujący zestaw do pielęgnacji ze stali nierdzewnej

Zestaw do pielęgnacji stali nierdzewnej – 2x środek do czyszczenia stali nierdzewnej 27,99 €

Cena produktu:	9,99 €
Dodatki:
Suma całkowita:

Wielokrotnie nagradzany i publikowany w różnych czasopismach.

Wyprodukowane w mieście Karola Wielkiego.
Prawdziwa tradycja rzemieślnicza.

Numer artykułu: 01242602200211 Kategoria: Akcesoria do misek ogniskowych Słowo kluczowe: Mieszanka do pieczenia chleba na patyku

Opis

Instrukcja pieczenia

Na 500 g mieszanki do wypieków:

260 ml letniej wody
3 łyżki oliwy z oliwek

Wartości orientacyjne:
Przygotowanie: ok. 10 min
Czas wyrastania ciasta: ok. 30 min
Piekarnik: 200 °C | ok. 15 min
Ilość: ok. 10–12 bochenków

PRZYGOTOWANIE

1. Przygotowanie ciasta
Zawartość torebki należy lekko rozluźnić. Następnie w misce zagnieść z letnią wodą i oliwą z oliwek, aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto. Przykryć i pozostawić w temperaturze pokojowej na około 30 minut.

2. Formowanie i owijanie
Ciasto ponownie krótko zagnieść na lekko posypanej mąką powierzchni i podzielić na równe porcje. Uformować z nich pasma o długości około 20 cm i ciasno owinąć je wokół odpowiedniego drewnianego patyczka. Końcówkę dobrze docisnąć, aby ciasto się nie rozwinęło. Następnie przykryć i pozostawić do wyrośnięcia na papierze do pieczenia przez kolejne 15 minut.

3. Pieczenie nad ogniem
Powoli piec z każdej strony nad rozżarzonymi węglami w misce na ogień, aż uzyska złocistobrązowy kolor. Alternatywnie można piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 °C przez ok. 15 minut lub zimą przy kominku.

PORADY DOTYCZĄCE PIECZENIA W MISCE OGNIOWEJ

Odpowiednia laska:
Idealne są proste, świeże gałęzie, np. z leszczyny, wierzby lub buku. Proszę nie używać drewna impregnowanego ani gatunków nieodpowiednich lub trujących.

Łatwiejsze wyjmowanie:
Przed zawinięciem lekko nasmaruj pałeczki tłuszczem lub owiń je warstwą folii aluminiowej.

Przygotowanie i przechowywanie:
Ciasto można przygotować z wyprzedzeniem. Przykryte, w lodówce zachowuje świeżość do 24 godzin.

WIĘCEJ RÓŻNORODNOŚCI PRZY OGNIU

Na słono:
Oliwę z oliwek zastąpić częściowo lub całkowicie pesto lub masłem czosnkowym. Dodatkowo dodać kostki boczku lub sera, cebulę, suszone pomidory lub świeże zioła.
Wskazówka: Aby przygotować pizzę na paluszkach chlebowych, rozwałkować paski ciasta, posmarować je koncentratem pomidorowym, ułożyć dodatki, złożyć na pół i zwinąć.

Słodkie:
Do ciasta dodać około 50 g cukru. Oliwę z oliwek zastąpić 3 łyżkami roztopionego masła. Można urozmaicić ciasto cynamonem, wanilią, orzechami, kawałkami czekolady lub drobno pokrojonymi jabłkami.

Składniki: mąka PSZENNA typu 550, drożdże (Saccharomyces cerevisiae), sól kuchenna, cukier, kwas askorbinowy, emulgator E491, środek przeciwzbrylający – ferrocyjanek sodu.

Uwaga: Nasiona i mąki należy przed spożyciem całkowicie podgrzać.

Średnia wartość odżywcza na 100 g:

Wartość energetyczna (kJ/kcal) ………………………… 1 470 / 351
Tłuszcz (g) …………………………………………………. 1,2
… w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) ………….. 0,23
Węglowodany (g) …………………………………. 71,1
… w tym cukry (g) ……………………………….. 1,16
Białko (g) …………………………………………….. 11,1
Sól (g) ………………………………………………… 0,51

Ten produkt zawiera: gluten.