Deske iz nerjavečega jekla za pripravo lososa na odprtem ognju – popolnost pri pripravi lososa na odprtem ognju
Okusite plameniti losos v njegovi najbolj pristni in hkrati najkakovostnejši obliki. Naše pladnje za plameniti losos iz masivnega nerjavečega jekla V2A združujejo brezkompromisno kakovost materiala, premišljeno oblikovanje in pravo obrtniško spretnost – za neprimerljiv užitek ob taborniškem ognju.
Plošče za peko lososa na žaru so izdelane iz 1,5 mm debelega nerjavečega jekla, ki ostane nerjaveče celo življenjsko dobo, zato so popolnoma odporne proti vročini in koroziji. V nasprotju s klasičnimi lesenimi ploščami ne potrebujejo nobene predpriprave, ohranjajo trajno oblikovno stabilnost in vam bodo zanesljivo služile še mnoga leta ob neštetih večerih ob žaru.
Z dolžino 50 cm ponujajo pladnji iz nerjavečega jekla dovolj prostora, da nanje raztegnete celega, v trgovini kupljenega lososa – brez prilagajanja velikosti, brez kompromisov. Filigransko oblikovana napenjalna mreža iz nerjavečega jekla ribo varno drži na mestu in hkrati omogoča posebej enakomerno peko. Odprta toplota ognja in aromatični dim tako delujeta skoraj po celotni površini lososa.
Večstopenjsko nastavljivo pozicioniranje omogoča individualno prilagajanje razdalje do plamena in natančno uravnavanje toplotnega vpliva. Plošče za pečenje na plamenu se pri tem preprosto namestijo brez montaže – takoj so pripravljene za uporabo.
Tudi kar zadeva vzdrževanje so deske iz nerjavečega jekla za pečenje lososa na vseh področjih prepričljive: so primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, higienične in se zaradi gladke površine izjemno enostavno čistijo.
Te deske za pečenje lososa na plamenu, izdelane v naši manufakturi »Stahlkunst Edelstahl«, so sinonim za nemško kakovostno izdelavo, vrhunsko kakovost obdelave ter izdelek, ki na impresiven način združuje užitek, trajnost in dolgo življenjsko dobo.
Nasveti za pripravo:
- Lososa nasolite. Če uporabljate poper, ga dodajajte le v zmernih količinah. (Če se poper zažge, nastane grenak okus.)
- Ribo položite na desko za pečenje lososa tako, da je debelejši konec obrnjen navzdol, saj je tam temperatura višja.
- Plošče za pečenje lososa na ognju nastavite tako, da je losos obrnjen proti ognju, vendar ne pride do neposrednega stika z njim. Ohranite razdaljo 10–20 centimetrov.
- Čas kuhanja naj bi običajno trajal 50–70 minut. Optimalna temperatura je, odvisno od okusa, med 57 in 60 stopinj.














Recenzije
Še ni nobenih ocen.