Nerezové desky na přípravu lososa nad otevřeným ohněm – dokonalost při přípravě lososa nad otevřeným ohněm
Ochutnejte Flammlachs v jeho nejpůvodnější a zároveň nejkvalitnější podobě. Naše desky na Flammlachs z masivní nerezové oceli V2A spojují bezkompromisní kvalitu materiálu, promyšlený design a skutečné řemeslné umění – pro jedinečný zážitek u táboráku.
Desky na grilování lososa jsou vyrobeny z nerezové oceli o tloušťce 1,5 mm, která je odolná proti korozi po celou dobu životnosti, a jsou zcela odolné vůči teplu i korozi. Na rozdíl od běžných dřevěných desek nevyžadují žádnou přípravu, trvale si zachovávají svůj tvar a budou vám spolehlivě sloužit po mnoho let při nesčetných grilovacích večerech.
Díky délce 50 cm nabízejí nerezové desky dostatek místa k napnutí celého běžně dostupného lososa – bez ořezávání, bez kompromisů. Filigránně navržená nerezová napínací mřížka drží rybu bezpečně na místě a zároveň umožňuje obzvláště rovnoměrné pečení. Otevřené teplo ohně a aromatický kouř tak působí téměř na celou stranu lososa.
Díky vícestupňovému nastavení polohy lze individuálně přizpůsobit vzdálenost od plamene a přesně regulovat působení tepla. Desky na grilování se přitom jednoduše nasazují bez nutnosti montáže – jsou okamžitě připraveny k použití.
I z hlediska údržby jsou nerezové desky na flambovaný losos naprosto přesvědčivé: lze je mýt v myčce, jsou hygienické a díky hladkému povrchu se velmi snadno čistí.
Tyto desky na přípravu lososa nad plamenem, vyrobené v naší manufaktuře „Stahlkunst Edelstahl“, jsou zárukou německé precizní řemeslné práce, nejvyšší kvality zpracování a představují produkt, který působivým způsobem spojuje požitek, udržitelnost a dlouhou životnost.
Tipy k přípravě:
- Lososa nasolte. Pokud používáte pepř, používejte ho jen s mírou. (Pokud se pepř spálí, vznikne hořká chuť.)
- Položte rybu na prkénko na lososa tak, aby silnější konec směřoval dolů, protože tam je teplo větší.
- Umístěte prkénka s lososem tak, aby losos směřoval k ohni, ale nedocházelo k přímému kontaktu. Měla by být dodržena vzdálenost 10–20 centimetrů.
- Doba vaření by měla obvykle činit 50–70 minut. Optimální teplota se pohybuje v rozmezí 57 až 60 stupňů, podle chuti.














Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.