Cuencos de fuego
Cocinar a la brasa - con el cuenco de fuego steel art
Volver a lo original, natural y elemental, sin tecnología, gas ni electricidad. Desde hace algún tiempo, la cocina al aire libre goza de gran popularidad, porque no sólo promete platos deliciosos con grandes aromas ardientes, sino también armonía, relajación y paz. Cuando se cocina sobre un fuego abierto, se reflexiona sobre lo esencial de este mundo y se pueden dejar volar los pensamientos y desconectar... una meditación en sí misma, podría decirse. Y, sobre todo en tiempos de crisis, dispones de una importante opción alternativa a los apagones, porque puedes cocinar casi todo lo que quieras en un fuego abierto, ¡incluso hornear es posible con un horno holandés!
Cocinar en la cuba de acero inoxidable - ¿qué necesito?
En nuestra Stahlkunst Edelstahl Manufaktur, todo gira en torno al fuego al aire libre. Como fabricante de cuencos de fuego de acero inoxidable, encontrará chimeneas de alta calidad para su zona exterior que permanecen inoxidables, resistentes a la corrosión y a la intemperie. Si tiene un cuenco de fuego artístico de acero, ya es un buen comienzo para cocinar al aire libre. Porque el cuenco de fuego es, por supuesto, la base para cocinar en un fuego abierto.
Además del cuenco de fuego, nuestra Stahlkunst Manufaktur ha desarrollado una parrilla de acero inoxidable a juego para transformar cada cuenco de fuego Stahlkunst en una cocina al aire libre. La parrilla está fabricada en acero inoxidable macizo y es enormemente robusta: puede soportar una carga de más de 100 kilogramos y es un auténtico coloso, pero no es pesada. Puede colocar la parrilla sobre el recipiente de acero inoxidable y encender fuego debajo; una vez que el fuego se haya asentado, dispondrá de una cocina de exterior alimentada por fuego. Es una verdadera experiencia para toda la familia cocinar platos en un fuego abierto - se tiene una sensación completamente diferente al cocinar y se puede concentrar en lo esencial.
Ahora necesitas un utensilio de cocina adecuado: puede ser un wok, una sartén, un kesell o una olla holandesa. A nosotros nos gusta cocinar en un wok de hierro fundido. Tiene un sabor fenomenal. Nuestros clientes también son entusiastas de este utensilio y afirman a menudo que los platos cocinados al fuego con un wok saben mejor que en un hornillo. Ahora sólo tiene que poner aceite en el wok y su cocina al aire libre estará lista. El aceite se calienta rápidamente, por lo que puede empezar a cocinar poco después. En general, con la rejilla de cocina tienes un calor excelente - con una carga de leña puedes preparar platos durante horas si quieres.
Cuencos de acero inoxidable
¿Qué más hay que tener en cuenta? Prácticamente nada. Si eres nuevo en esto de encender fuego, es más agradable esperar a que las llamas se hayan apagado antes de empezar a cocinar al aire libre, ya que así podrás soportar mejor el calor. Pero cocinar al aire libre es realmente muy divertido y algo muy especial; lo notarás cuando cocines. Volver a las raíces, como se suele decir: volver a la armonía con la naturaleza, a la armonía y a la originalidad, lejos del estrés de la vida moderna en la ciudad. Después de cocinar al aire libre, te das cuenta realmente de con qué poco puedes arreglártelas y cómo las pequeñas cosas pueden hacerte feliz. Es un viaje armónico en el que te sumerges durante unas horas: sólo podemos recomendarlo.
Algunos platos para cocinar al aire libre, recomendados por nosotros:
- Gulasch
- Carne asada
- Muslos de pollo con verduras
- Pisto
- Chuletas de cordero
- Filete de ternera
- Huevos revueltos con cebolla y hierbas (y bacon opcional)
- Sartén de alubias
- Recipiente para cortar verduras
- Salchicha barbacoa
- Fideos fritos
