Liekki lohilauta 2 kpl

Romanttinen nuotiotunnelma & upeat nautinnolliset hetket - Flame Salmon Board nuotiokaukaloon

Löydä nuotiokulhosi ehdoton kohokohta liekkilohilaudoilla - näillä laudoilla yhdistät kodikkaan nuotiolämmön ja skandinaavisen kulinaarisen nautinnon. Voit valmistaa lohen avotulella nuotiokulhossa kiinnittämällä ostetut lohet lauteisiin ruostumattomasta teräksestä valmistetun laitteen avulla ja kytkemällä ne sitten nuotiokulhoon. Tämä on erittäin helppoa, sillä pisto-osat on suunniteltu erityisesti kaikkiin Stahlkunstin tulenkulhoihin ja kaupallisesti saatavilla oleviin tulenkulhoihin, joiden materiaalin paksuus on enintään 3 mm.

Jotta paistaminen olisi optimaalista, aseta lankut niin, että palava lohi on liekkiä vasten, mutta ei suorassa kosketuksessa liekkiin. Kämmenen levyinen etäisyys on ihanteellinen. Näin kala saa ihanan paahteisen aromin ja maistuu erityisen herkulliselta.

Yksinkertainen snap-in-järjestelmä, laadukas puu ja korkealaatuinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu kiinnike.

Liekkilohilaudoissa on yksinkertainen viisiportainen lukitusjärjestelmä, jonka avulla voit asettaa optimaalisen lämpöaltistuksen. Hiero puulautoja ruokaöljyllä, jotta lohi ei tartu puulautaan. Tämä vaihe on tärkeä myös liekkilohen maun kannalta, sillä ruokaöljy estää kalaa kuivumasta ja tekee liekkilohesta mehukkaan. Öljyäminen tekee puusta myös vähemmän herkkää kuumuudelle ja siten kestävämpää. Puu on käsittelemätöntä ja sopii erinomaisesti leirinuotiolla paistamiseen. Laadukas ruostumattomasta teräksestä valmistettu laite sopii erinomaisesti ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin nuotiokaukaloihin, ja se pysyy ruostumattomana, lämmön- ja korroosionkestävänä. Täydellinen setti kaikille kalan ystäville ja upea leirinuotioelämys nautinnolla.

Vinkkejä valmisteluun:

• Suolaa lohi. Jos käytät pippuria, käytä sitä vain kohtuudella. (Jos pippuria poltetaan, siitä tulee kitkerä maku).
• Puulevyt voidaan kastella kevyesti, jotta puun kuumuus hellittää.
• Aseta kala lohilaudalle niin, että paksumpi pää on alaspäin, koska tässä kohtaa lämpö on suurempi.
• Säädä liekkilohilaudat niin, että lohi on tulta vasten, mutta ei suorassa kosketuksessa. Etäisyys on säilytettävä 10-20 senttimetriä.
• Kypsennysaika on yleensä 50-70 minuuttia. Optimaalinen lämpötila on 57 - 60 astetta maun mukaan.