Planche à saumon flambée en acier inoxydable, set de 2

Ambiance romantique de feu de camp & grands moments de plaisir - la planche à flamber pour votre brasero

Découvrez avec les planches à saumon flambé un point fort absolu pour votre brasero - avec ces planches, vous alliez la chaleur agréable d'un feu de camp au plaisir culinaire scandinave. Vous préparez le saumon à la flamme sur la vasque en fixant le saumon acheté sur les planches à l'aide du dispositif en acier inoxydable et en les fixant ensuite sur la vasque. C'est très simple, car les pièces à emboîter sont spécialement conçues pour tous les bacs à feu Stahlkunst et les bacs à feu du commerce d'une épaisseur maximale de 3 mm.

Pour une préparation optimale, disposez les planches de manière à ce que le saumon flambé soit tourné vers les flammes, mais sans contact direct. L'idéal est une distance d'une largeur de main. Le poisson obtient ainsi de magnifiques arômes grillés et est particulièrement savoureux.

Système d'encliquetage simple, acier inoxydable de haute qualité & emboîtable sans montage

Les planches à saumon à la flamme offrent un système d'encliquetage simple en cinq étapes, ce qui vous permet de régler l'effet de chaleur optimal. Les planches en acier inoxydable de haute qualité restent inoxydables, résistantes à la chaleur et à la corrosion et peuvent donc être utilisées pendant de nombreuses années, contrairement aux planches en bois qui doivent souvent être remplacées, car elles perdent beaucoup de leur qualité sous l'effet de la chaleur. De plus, la cuisson avec les planches de saumon flambé en acier inoxydable vous permet de profiter pleinement du goût, car contrairement au bois, l'acier inoxydable a un goût neutre et n'a pas de goût propre qui pourrait se transmettre au saumon flambé. D'autres aliments peuvent également être grillés avec les planches de saumon flambé, des légumes aux fruits de mer comme les crevettes. Une expérience délicieuse et passionnante pour toute la famille !

Conseils pour la préparation :

• Salez le saumon. Si vous utilisez du poivre, faites-le avec modération. (Si le poivre brûle, il donne un goût amer).
• Placez le poisson sur la planche à saumon de manière à ce que l'extrémité la plus épaisse soit dirigée vers le bas, car la chaleur est plus importante à cet endroit.
• Réglez les planches à saumon à la flamme de manière à ce que le saumon soit tourné vers le feu, mais qu'il n'y ait pas de contact direct. Une distance de 10 à 20 centimètres doit être maintenue.
• Le temps de cuisson doit généralement être de 50 à 70 minutes. La température optimale est de 57 à 60 degrés, selon les goûts.