Planche à saumon à flamber, set de 2

Ambiance romantique de feu de camp & grands moments de plaisir - la planche à flamber pour votre brasero

Découvrez avec les planches à saumon flambé un point fort absolu pour votre brasero - avec ces planches, vous alliez la chaleur agréable d'un feu de camp au plaisir culinaire scandinave. Vous préparez le saumon à la flamme sur la vasque en fixant le saumon acheté sur les planches à l'aide du dispositif en acier inoxydable et en les fixant ensuite sur la vasque. C'est très simple, car les pièces à emboîter sont spécialement conçues pour tous les bacs à feu Stahlkunst et les bacs à feu du commerce d'une épaisseur maximale de 3 mm.

Pour une préparation optimale, disposez les planches de manière à ce que le saumon flambé soit tourné vers les flammes, mais sans contact direct. L'idéal est une distance d'une largeur de main. Le poisson obtient ainsi de magnifiques arômes grillés et est particulièrement savoureux.

Système d'encliquetage simple, bois de qualité & dispositif en acier inoxydable de haute qualité

Les planches à saumon flambé offrent un système d'encliquetage simple en cinq étapes, afin que vous puissiez régler l'effet de chaleur optimal. Vous frottez les planches en bois avec de l'huile alimentaire pour que le saumon flambé ne colle pas à la planche en bois. Cette étape est en outre importante pour le goût du saumon flambé, car l'huile alimentaire empêche le poisson de se dessécher et le saumon flambé devient ainsi juteux. L'huilage rend également le bois moins sensible à la chaleur et lui assure ainsi une plus grande longévité. Il n'est pas traité et convient parfaitement à la préparation au feu de camp. Le dispositif en acier inoxydable de haute qualité est idéal pour les bols à feu en acier inoxydable et reste inoxydable, résistant à la chaleur et à la corrosion. Le set parfait pour tous les amateurs de poisson et pour une expérience de feu de camp agréable.

Conseils pour la préparation :

• Salez le saumon. Si vous utilisez du poivre, faites-le avec modération. (Si le poivre brûle, il donne un goût amer).
• Les planches de bois peuvent être légèrement arrosées afin d'atténuer la chaleur sur le bois.
• Placez le poisson sur la planche à saumon de manière à ce que l'extrémité la plus épaisse soit dirigée vers le bas, car la chaleur est plus importante à cet endroit.
• Réglez les planches à saumon à la flamme de manière à ce que le saumon soit tourné vers le feu, mais qu'il n'y ait pas de contact direct. Une distance de 10 à 20 centimètres doit être maintenue.
• Le temps de cuisson doit généralement être de 50 à 70 minutes. La température optimale est de 57 à 60 degrés, selon les goûts.