miski na ogień
Gotowanie na otwartym ogniu – z miską ogniową Stahlkunst
Powrót do tego, co pierwotne, bliskie naturze i podstawowe – zupełnie bez techniki, gazu czy prądu. Gotowanie na świeżym powietrzu cieszy się od pewnego czasu dużą popularnością – ponieważ obiecuje nie tylko pyszne potrawy o wspaniałych, ognistych aromatach, ale także harmonię, relaks i spokój. Gotując na otwartym ogniu, skupiamy się na tym, co w tym świecie najważniejsze, i możemy dać upust swoim myślom oraz po prostu się wyłączyć… Można by powiedzieć, że to swego rodzaju medytacja. A zwłaszcza w czasach kryzysu stanowi to ważną alternatywę na wypadek przerw w dostawie prądu – na otwartym ogniu można bowiem ugotować prawie wszystko, na co ma się ochotę – nawet pieczenie jest możliwe dzięki garnkowi typu Dutch Oven!
Gotowanie na misce ogniowej ze stali nierdzewnej – czego potrzebuję?
W naszej manufakturze Stahlkunst Edelstahl wszystko kręci się wokół otwartego ognia. Jako producent mis ogniskowych ze stali nierdzewnej oferujemy Państwu wysokiej jakości paleniska do przestrzeni zewnętrznej, które są odporne na rdzę, korozję i warunki atmosferyczne. Jeśli posiadają Państwo miskę na ogień marki Stahlkunst, to już dobry początek przygody z gotowaniem na świeżym powietrzu. Miska na ogień stanowi bowiem naturalną podstawę do gotowania na otwartym ogniu.
Oprócz misy ogniskowej nasza manufaktura Stahlkunst opracowała pasujący stojak kuchenny ze stali nierdzewnej, dzięki któremu każdą misę ogniskową Stahlkunst można przekształcić w kuchnię na świeżym powietrzu. Stojak kuchenny wykonany jest z litej stali nierdzewnej i jest niezwykle wytrzymały – wytrzymuje obciążenie ponad 100 kilogramów i stanowi prawdziwy, choć nie ciężki kolos. Stojak można umieścić na misie ogniowej ze stali nierdzewnej i rozpalić pod nim ogień – gdy ogień się roznieci, zyskują Państwo kuchenkę ogrodową zasilaną ogniem. Gotowanie potraw na otwartym ogniu to prawdziwa przygoda dla całej rodziny – podczas gotowania odczuwają Państwo zupełnie inne wrażenia i mogą skupić się na tym, co najważniejsze.
Teraz potrzebują Państwo jeszcze odpowiedniego naczynia kuchennego – może to być wok, patelnia, kociołek lub garnek żeliwny. My lubimy gotować na żeliwnym woku. Dzięki niemu potrawy zyskują fenomenalny smak! Nasi klienci również są tym zachwyceni i regularnie informują, że potrawy przyrządzone w woku na otwartym ogniu smakują lepiej niż te z kuchenki. Teraz wystarczy wlać olej do woka – i gotowe, masz swoją kuchnię na świeżym powietrzu. Olej szybko się nagrzewa, więc już po chwili możesz zacząć gotować. Ogólnie rzecz biorąc, na stojaku do gotowania masz doskonałą temperaturę – przy jednym ładunku drewna opałowego możesz przygotowywać potrawy przez wiele godzin, jeśli tylko chcesz.
Miski na ogień ze stali nierdzewnej
Stelaż do gotowania ze stali nierdzewnej do garnka typu Dutch oven/woka
O czym jeszcze należy pamiętać? Praktycznie o niczym. Jeśli dopiero co rozpalili Państwo ognisko, wygodniej jest poczekać z gotowaniem na świeżym powietrzu, aż płomienie nieco przygasną, ponieważ wtedy łatwiej jest kontrolować temperaturę. Gotowanie na świeżym powietrzu to jednak naprawdę świetna zabawa i coś wyjątkowego – przekonają się Państwo o tym podczas gotowania. „Back to the roots”, jak to się ładnie mówi: powrót do jedności z naturą, do harmonii i autentyczności – z dala od stresów współczesnego życia miejskiego. Po gotowaniu na świeżym powietrzu naprawdę zdajesz sobie sprawę, jak niewiele potrzeba, by się zadowolić, i jak drobne rzeczy potrafią sprawić radość. To harmonijna podróż, w którą zanurzasz się na kilka godzin – gorąco to polecamy.
Oto kilka naczyń do gotowania na świeżym powietrzu, które polecamy:
- Gulasz z kotła
- Pieczeń wołowa
- Udka kurczaka na warzywach
- Ratatouille
- kotlety jagnięce
- Stek wołowy
- Jajecznica z cebulą i ziołami (oraz opcjonalnie z boczkiem)
- Potrawa z fasoli
- Gulasz z warzywami i mielonym mięsem
- Kiełbasa grillowa
- Smażony makaron
