Rustfri stålplader til flamberet laks – perfekt til tilberedning af flamberet laks over åben ild
Oplev flammestegt laks i sin mest oprindelige og samtidig højeste kvalitet. Vores flammestegte laksbrætter af massivt V2A rustfrit stål forener kompromisløs materialekvalitet, gennemtænkt design og ægte håndværk – for en uforlignelig nydelse ved bålet.
Flammlachsbrædderne er fremstillet af 1,5 mm tykt, rustfrit stål, der holder hele livet, og er fuldstændig varme- og korrosionsbestandige. I modsætning til traditionelle træbrædder kræver de ingen forberedelse, bevarer deres form og vil være en pålidelig ledsager til utallige grillaftener i mange år fremover.
Med en længde på 50 cm tilbyder rustfri stålpladerne tilstrækkelig plads til at spænde en hel, almindelig flammestegt laks fast – uden tilskæring, uden kompromiser. Det filigrane rustfri stålspændegitter holder fisken sikkert på plads og muliggør samtidig en særlig jævn tilberedning. Den åbne ildvarme og den aromatiske røg udfolder således sin virkning på næsten hele laksens side.
Den flerstegs justerbare positionering gør det muligt at tilpasse afstanden til flammen individuelt og styre varmepåvirkningen præcist. Flammebrædderne sættes blot på uden montering – og er straks klar til brug.
Også med hensyn til pleje overbeviser flambébrædderne i rustfrit stål på alle punkter: De tåler opvaskemaskine, er hygiejniske og særligt lette at rengøre takket være den glatte overflade.
Disse flammebræt er fremstillet i vores stålkunst- og rustfrit stålfabrik og står for tysk kvalitetshåndværk, højeste forarbejdningskvalitet og et produkt, der på imponerende vis forener nydelse, bæredygtighed og holdbarhed.
Tips til forberedelsen:
- Salt laksen. Hvis du bruger peber, så brug det kun i moderate mængder. (Hvis peberet bliver brændt, får det en bitter smag).
- Læg fisken på laksebrættet, så den tykkere ende vender nedad, da varmen er størst her.
- Juster flammelaksbrædderne, så laksen vender mod ilden, men der ikke er direkte kontakt. Der skal være en afstand på 10 - 20 centimeter.
- Tilberedningstiden bør normalt være 50 - 70 minutter. Den optimale temperatur er 57 - 60 grader, afhængigt af smag.














Anmeldelser
Der er ingen anmeldelser endnu.