Flame laksebræt sæt med 2 stk.

Romantisk lejrbålsstemning og store øjeblikke af nydelse - Flame Salmon Board til din bålskål

Oplev et absolut højdepunkt til din bålskål med flammelaksebrætterne - med disse brætter kombinerer du hyggelig bålvarme med kulinarisk nydelse fra Skandinavien. Du kan tilberede laksen over åben ild på ildskålen ved at fastgøre den købte laks til brædderne ved hjælp af anordningen i rustfrit stål og derefter sætte dem i ildskålen. Det er meget nemt, da indstiksdelene er specielt designet til alle Stahlkunst-ildskåle og kommercielt tilgængelige ildskåle med en materialetykkelse på op til 3 mm.

For optimal tilberedning skal plankerne placeres, så den flammende laks vender mod flammerne, men ikke er i direkte kontakt med dem. En afstand på en håndsbredde er ideel. Det giver fisken en vidunderlig stegearoma og får den til at smage særligt godt.

Enkelt snap-in-system, kvalitativt træ og beslag i rustfrit stål af høj kvalitet

Flammelaksbrædderne har et enkelt låsesystem i fem trin, så du kan indstille den optimale varmeeksponering. Du gnider træpladerne med madolie, så flammelaksen ikke klæber til træpladen. Dette trin er også vigtigt for den flammede laks' smag, da madolien forhindrer fisken i at tørre ud og gør den flammede laks saftig. Olieringen gør også træet mindre følsomt over for varme og derfor mere holdbart. Træet er ubehandlet og er ideelt til madlavning over bål. Enheden i rustfrit stål af høj kvalitet er ideel til ildskåle i rustfrit stål og forbliver rust-, varme- og korrosionsbestandig. Det perfekte sæt til alle fiskeelskere og en fantastisk båloplevelse med glæde.

Tips til forberedelsen:

• Salt laksen. Hvis du bruger peber, så brug det kun i moderate mængder. (Hvis peberet bliver brændt, får det en bitter smag).
• Træpladerne kan vandes let for at dæmpe varmen på træet.
• Læg fisken på laksebrættet, så den tykkere ende vender nedad, da varmen er størst her.
• Juster flammelaksbrædderne, så laksen vender mod ilden, men der ikke er direkte kontakt. Der skal være en afstand på 10 - 20 centimeter.
• Tilberedningstiden bør normalt være 50 - 70 minutter. Den optimale temperatur er 57 - 60 grader, afhængigt af smag.