Bageblanding til stokbrød 500 g – billede 2

Bageblanding til stokbrød 500 g – Billede 3

Bageblanding til stokbrød 500 g – Billede 4

Bageblanding til stokbrød 500 g

Name: Stålkunst
Rating: 4.98 (44 reviews)

9,99 €

inkl. moms

Åben ild, glødende brænde og duften af friskbagt brød: Vores bagemix til stokbrød (500 g) er det perfekte supplement til hyggelige aftener ved bålstedet. Hurtig at tilberede, alsidig og lavet til folk, der elsker det oprindelige.

Uanset om det er ved et hyggeligt samvær i haven eller som en særlig delikatesse ved en bålaften med gæster – denne bageblanding forener håndværk, ild og smag til en harmonisk oplevelse. Bageblandingen fremstilles i et lokalt tysk bageri af mesterlige hænder – med frisk mel fra den lokale mølle.

Dine fordele:
✔️ Perfekt tilberedt på ildskålen
✔️ Egnet til åben ild, gløder og ovn
✔️ Kan tilpasses efter smag – klassisk, krydret eller sød
✔️ Ideel som delikatesse for store og små

Direkte fra det tyske Stahlkunst-værk. 30 års rustfri-garanti. Levering i hele Europa. 30 dages gratis returret. Mange betalingsmuligheder. Fremragende håndværksmæssig kvalitet.

Valgfrit: Bestil også det matchende plejesæt i rustfrit stål

Plejesæt til rustfrit stål 2x ædelrens 27,99 €

Produktets pris:	9,99 €
Ekstramateriale:
Samlet beløb:

Vinder af flere priser og udgivet i forskellige magasiner.

Fremstillet i byen Charlemagne.
Ægte håndværkstradition.

Varenummer: 01242602200211 Kategori: Tilbehør til ildskåle Søgeord: Stockbrot-bageblanding

Beskrivelse

bagevejledning

Til 500 g bageblanding:

260 ml lunkent vand
3 spsk olivenolie

Retningslinjer:
Forberedelse: ca. 10 min.
Dejens hviletid: ca. 30 min.
Ovn: 200 °C | ca. 15 min.
Udbyttet: ca. 10–12 stokbrød

TILBEREDNING

1. Tilbered dejen
Rør kort indholdet af posen. Ælt derefter dejen sammen med lunkent vand og olivenolie i en skål, indtil den er glat og smidig. Lad dejen hvile tildækket ved stuetemperatur i ca. 30 minutter.

2. Formning og oprulning
Ælt dejen igen kort på et let melet underlag og del den i lige store portioner. Form disse til ca. 20 cm lange dejstrimler og rul dem fast omkring en passende træpind. Tryk enden godt fast, så dejen sidder godt fast. Lad derefter dejen hvile tildækket på bagepapir i yderligere 15 minutter.

3. Bagning over ild
Bag langsomt over gløderne i ildskålen, indtil de er gyldenbrune på alle sider. Alternativt kan de bages i en forvarmet ovn ved 200 °C i ca. 15 minutter eller om vinteren over pejsen.

BAGETIPS TIL ILDSTEDET

Den rigtige stok:
Ideelle er lige, friske grene, f.eks. fra hasselnød, pil eller bøg. Brug ikke behandlet træ eller uegnede eller giftige træsorter.

Lettere at løsne:
Smør stokkene let ind med fedt eller pak dem ind i et lag aluminiumsfolie, inden du ruller dem.

Forberedelse og opbevaring:
Dejen kan tilberedes på forhånd. Den kan opbevares tildækket i køleskabet i op til 24 timer.

MERE VARIATION VED ILDEN

Hjertelig:
Erstat olivenolie helt eller delvist med pesto eller hvidløgsmør. Tilsæt desuden bacon- eller osteterninger, løg, tørrede tomater eller friske urter.
Tip: Til stokbrødspizza rulles dejstrimlerne ud, smøres med tomatpuré, belægges, foldes sammen og rulles op.

Sødt:
Bland ca. 50 g sukker i dejen. Erstat olivenolien med 3 spsk smeltet smør. Varier med kanel, vanilje, nødder, chokoladestykker eller fint hakkede æbler.

Ingredienser: HVEDEMEL type 550, gær (Saccharomyces cerevesiae), destilleret salt, sukker, ascorbinsyre, emulgator E491, antiklumpningsmiddel natriumferrocyanid.

Bemærk: Frø og mel skal opvarmes fuldstændigt inden indtagelse.

Gennemsnitlige næringsværdier pr. 100 g:

Energi (kJ/kcal) ………………………… 1.470 / 351
Fedt (g) …………………………………………………. 1,2
… heraf mættede fedtsyrer (g) ………….. 0,23
Kulhydrater (g) …………………………………. 71,1
… heraf sukker (g) ……………………………….. 1,16
Protein (g) …………………………………………….. 11,1
Salt (g) ………………………………………………… 0,51

Dette produkt indeholder: Gluten.