Bols à feu
Cuisiner sur un feu ouvert - avec la vasque de feu Stahlkunst
Retour à l'originalité, à la nature & à l'élémentaire - sans technique, gaz ou électricité. La cuisine en plein air jouit depuis quelque temps d'une grande popularité - car elle promet non seulement de délicieux plats aux arômes enflammés, mais aussi de l'harmonie, de la détente et du calme. En cuisinant sur un feu ouvert, on se concentre sur l'essentiel dans ce monde et on peut laisser libre cours à ses pensées et se détendre... une méditation en soi, pourrait-on dire. Et surtout en temps de crise, on dispose d'une solution de secours importante en cas de black-out - car on peut cuisiner presque tout ce que l'on veut sur un feu ouvert - il est même possible de faire de la pâtisserie avec un Dutch Oven !
Cuisiner sur une vasque à feu en acier inoxydable - de quoi ai-je besoin ?
Chez Stahlkunst Edelstahl Manufaktur, tout tourne autour du feu ouvert. En tant que fabricant de bols à feu en acier inoxydable, vous trouverez chez nous des foyers de qualité supérieure pour votre extérieur, qui restent inoxydables, résistants à la corrosion et aux intempéries. Si vous possédez une vasque à feu Stahlkunst, c'est déjà un bon début pour la cuisine en plein air. En effet, la vasque constitue naturellement la base pour pouvoir cuisiner sur un feu ouvert.
En plus de la vasque, notre manufacture Stahlkunst a développé un réchaud en acier inoxydable adapté pour transformer chaque vasque en acier inoxydable en une cuisine d'extérieur. La table de cuisson est en acier inoxydable massif et extrêmement robuste - elle peut supporter une charge de plus de 100 kilos et est un véritable colosse qui ne pèse pourtant pas lourd. Vous pouvez placer le support de cuisson sur votre brasero en acier inoxydable et allumer un feu en dessous - dès que le feu s'est installé, vous avez maintenant une cuisinière d'extérieur alimentée par le feu. C'est une véritable expérience pour toute la famille de cuisiner des plats sur un feu ouvert.
Il vous faut maintenant un ustensile de cuisine adapté - cela peut être un wok, une poêle, un kesell ou un dutch oven. Nous aimons cuisiner sur un wok en fonte. On a ici un goût phénoménal ! Nos clients en sont également friands et nous disent régulièrement que les plats cuits à feu vif au moyen d'un wok sont meilleurs que ceux cuits sur une cuisinière. Il ne vous reste plus qu'à mettre de l'huile dans le wok et votre cuisine d'extérieur est prête. L'huile chauffe rapidement et vous pouvez commencer à cuisiner peu de temps après. D'une manière générale, vous disposez d'une excellente chaleur sur la table de cuisson - avec une charge de bois de chauffage, vous pouvez préparer des plats pendant des heures si vous le souhaitez.
Bols à feu en acier inoxydable
A quoi d'autre faut-il faire attention ? Pratiquement rien. Si vous venez d'allumer le feu, il est plus agréable d'attendre que les flammes se soient calmées avant de cuisiner en plein air, car on peut alors mieux gérer la chaleur. Mais la cuisine en plein air est vraiment amusante et très spéciale - vous le remarquerez en cuisinant. Back to the roots, comme on le dit si bien : retour à l'harmonie avec la nature, à l'harmonie & à l'originalité - loin des contraintes de la vie urbaine moderne. Après avoir cuisiné en plein air, on se rend vraiment compte à quel point on peut se contenter de peu et à quel point de petites choses peuvent nous rendre heureux. C'est un voyage harmonieux dans lequel on se glisse pendant quelques heures - nous ne pouvons que le recommander.
Quelques plats pour cuisiner en plein air, recommandés par nous :
- Goulasch au chaudron
- Rôti de bœuf
- Cuisses de poulet sur légumes
- Ratatouille
- Côtelettes d'agneau
- Steak de bœuf
- Oeufs brouillés aux oignons et aux herbes (& bacon au choix)
- Poêlée de haricots
- Pot de légumes hachés
- Saucisse à griller
- Nouilles sautées
