Vlambord set van 2

Romantische kampvuursfeer & grote genietmomenten - de Flame Salmon Board voor uw vuurschaal

Ontdek een absoluut hoogtepunt voor uw vuurschaal met de flame salmon boards - met deze boards combineert u gezellige kampvuurwarmte met culinair genot uit Scandinavië. U kunt de zalm op het open vuur op de vuurschaal bereiden door de gekochte zalm met behulp van het roestvrijstalen apparaat op de planken te bevestigen en vervolgens in de vuurschaal te steken. Dit gaat heel gemakkelijk, want de insteekdelen zijn speciaal ontworpen voor alle Stahlkunst vuurschalen en in de handel verkrijgbare vuurschalen met een materiaaldikte tot 3 mm.

Voor een optimale garing moet u de planken zo rangschikken dat de vlammende zalm naar de vlammen kijkt, maar niet in direct contact staat. Een afstand van een handbreedte is ideaal. Hierdoor krijgt de vis heerlijke geroosterde aroma's en smaakt hij bijzonder lekker.

Eenvoudig kliksysteem, kwalitatief hout & hoogwaardige roestvrijstalen armatuur

De flame salmon boards bieden een eenvoudig vergrendelingssysteem in vijf stappen, zodat u de optimale blootstelling aan hitte kunt instellen. Wrijf de houten plankjes in met bakolie zodat de zalm niet aan het houten plankje blijft plakken. Deze stap is ook belangrijk voor de smaak van de vlammende zalm, want de bakolie voorkomt dat de vis uitdroogt en maakt de vlammende zalm sappig. Het oliën maakt het hout ook minder gevoelig voor hitte en dus duurzamer. Het hout is onbehandeld en is ideaal voor het koken boven een kampvuur. Het hoogwaardige roestvrijstalen apparaat is ideaal voor roestvrijstalen vuurschalen en blijft roest-, hitte- & corrosiebestendig. De perfecte set voor alle visliefhebbers en een geweldige kampvuurervaring met plezier.

Tips voor de voorbereiding:

• Zout de zalm. Als u peper gebruikt, gebruik het dan met mate. (Bij verbrande peper ontstaat een bittere smaak).
• De houten planken kunnen licht worden besproeid om de warmte op het hout te verzachten.
• Leg de vis zo op de zalmplank dat de dikkere kant naar beneden wijst, omdat de hitte hier groter is.
• Stel de vlammenborden zo af dat de zalm naar het vuur kijkt, maar dat er geen direct contact is. Er moet een afstand van 10 - 20 centimeter worden aangehouden.
• De kooktijd bedraagt meestal 50 - 70 minuten. De optimale temperatuur is 57 - 60 graden, afhankelijk van de smaak.