Edelstahl Flammlachsbretter – Perfektion zur Zubereitung von Flammlachs am offenen Feuer
Erleben Sie Flammlachs in seiner ursprünglichsten und zugleich hochwertigsten Form. Unsere Flammlachsbretter aus massivem V2A Edelstahl vereinen kompromisslose Materialqualität, durchdachtes Design und echte Handwerkskunst – für unvergleichlichen Genuss am Lagerfeuer.
Gefertigt aus 1,5 mm starkem, lebenslang rostfreiem Edelstahl, sind die Flammlachsbretter vollständig hitze- und korrosionsbeständig. Im Gegensatz zu herkömmlichen Holzbrettern benötigen sie keinerlei Vorbereitung, bleiben dauerhaft formstabil und begleiten Sie über viele Jahre hinweg zuverlässig bei unzähligen Grillabenden.
Mit einer Länge von 50 cm bieten die Edelstahlbretter ausreichend Platz, um einen ganzen, handelsüblichen Flammlachs aufzuspannen – ohne Zuschnitt, ohne Kompromisse. Das filigran gestaltete Edelstahl-Spanngitter hält den Fisch sicher in Position und ermöglicht gleichzeitig eine besonders gleichmäßige Garung. Die offene Feuerhitze und der aromatische Rauch entfalten so ihre Wirkung nahezu über die gesamte Lachsseite.
Die mehrstufig verstellbare Positionierung erlaubt es, den Abstand zur Flamme individuell anzupassen und die Hitzeeinwirkung präzise zu steuern. Die Flammlachsbretter werden dabei ohne Montage einfach aufgesteckt – sofort einsatzbereit.
Auch in puncto Pflege überzeugen die Edelstahl-Flammlachsbretter auf ganzer Linie: Sie sind spülmaschinenfest, hygienisch und dank der glatten Oberfläche besonders leicht zu reinigen.
Gefertigt in unserer Stahlkunst Edelstahl Manufaktur stehen diese Flammlachsbretter für deutsche Wertarbeit, höchste Verarbeitungsqualität und ein Produkt, das Genuss, Nachhaltigkeit und Langlebigkeit auf eindrucksvolle Weise verbindet
Tipps für die Zubereitung:
- Salzen Sie den Lachs ein. Falls Sie Pfeffer benutzen, so verwenden Sie dieses nur in Maßen. (Verbrennt Pfeffer, entsteht ein bitterer Geschmack)
- Legen Sie den Fisch so auf das Lachsbrett, dass das dickere Ende nach unten zeigt, da die Hitze hier größer ist.
- Stellen Sie die Flammlachsbretter so ein, dass der Lachs dem Feuer zugewandt ist, aber kein direkter Kontakt entsteht. Ein Abstand von 10 – 20 Zentimetern sollte gewahrt werden.
- Die Garzeit sollte in der Regel 50 – 70 Minuten betragen. Die Optimaltemperatur beträgt je nach Geschmack 57 bis 60 Grad.














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