Flamlaxbräda set om 2

Romantisk lägereldsstämning & härliga stunder av njutning - Flame Salmon Board för din eldskål

Upptäck en absolut höjdpunkt för din eldskål med flammla laxbrädor - med dessa brädor kombinerar du mysig lägereldsvärme med kulinarisk njutning från Skandinavien. Du kan förbereda laxen på den öppna elden i eldstaden genom att fästa den köpta laxen på brädorna med hjälp av anordningen i rostfritt stål och sedan koppla in dem i eldstaden. Detta är mycket enkelt, eftersom insticksdelarna är speciellt utformade för alla Stahlkunst-eldskålar och kommersiellt tillgängliga eldskålar med en materialtjocklek på upp till 3 mm.

För optimal tillagning ska plankorna placeras så att flamlaxen vetter mot lågorna men inte är i direkt kontakt med dem. Ett avstånd på en handsbredd är perfekt. Detta ger fisken underbara rostade aromer och får den att smaka särskilt utsökt.

Enkelt snap-in-system, kvalitativt trä och högkvalitativ fixtur i rostfritt stål

Flame Salmon-brädorna har ett enkelt låssystem i fem steg så att du kan ställa in den optimala värmeexponeringen. Träskivorna gnids in med matolja så att den flammiga laxen inte fastnar på träskivan. Detta steg är också viktigt för den flammiga laxens smak, eftersom matoljan förhindrar att fisken torkar ut och gör den flammiga laxen saftig. Inoljningen gör också träet mindre känsligt för värme och därmed mer hållbart. Träet är obehandlat och passar perfekt för matlagning över lägereld. Den högkvalitativa enheten i rostfritt stål är idealisk för eldskålar i rostfritt stål och förblir rost-, värme- och korrosionsbeständig. Den perfekta uppsättningen för alla fiskälskare och en fantastisk lägereldsupplevelse med nöje.

Tips för förberedelserna:

• Salta laxen. Om du använder peppar, använd den endast måttligt. (Om pepparn bränns får den en bitter smak).
• Träskivorna kan vattnas lätt för att mildra värmen på träet.
• Placera fisken på laxbrädan så att den tjockare änden är vänd nedåt, eftersom värmen är större här.
• Justera flamlaxbrädorna så att laxen är vänd mot elden men utan direktkontakt. Ett avstånd på 10 - 20 centimeter bör hållas.
• Tillagningstiden bör normalt vara 50 - 70 minuter. Den optimala temperaturen är 57 - 60 grader, beroende på smak.