Ildskåler
Matlaging over åpen ild - med ildskålen i stålkunst
Tilbake til det opprinnelige, naturlige og elementære - uten teknologi, gass eller elektrisitet. Utendørsmatlaging har vært svært populært en stund nå - fordi det ikke bare lover deilige retter med herlige flammende aromaer, men også harmoni, avslapning og fred. Når du lager mat over åpen ild, reflekterer du over det vesentlige i denne verden og kan la tankene løpe fritt og koble av ... en meditasjon i seg selv, kan du si. Og spesielt i krisetider har du en viktig reserve ved strømbrudd - for du kan lage nesten hva du vil på åpen ild - til og med baking er mulig med en Dutch oven!
Matlaging på bålpannen i rustfritt stål - hva trenger jeg?
Hos Stahlkunst Edelstahl Manufaktur dreier alt seg om den åpne ilden. Som produsent av ildskåler i rustfritt stål finner du ildsteder av høy kvalitet til uteområdet ditt som er rustfrie, korrosjonsbestandige og værbestandige. Hvis du eier en ildskål i stål, er dette allerede en god start for utendørs matlaging. Bålfatet er nemlig selve grunnlaget for matlagingen på åpen ild.
I tillegg til ildskålen har Stahlkunst Manufaktur utviklet et matchende matlagingsstativ i rustfritt stål som forvandler enhver Stahlkunst-ildskål til et utekjøkken. Stativet er laget av massivt rustfritt stål og er enormt robust - det tåler en belastning på over 100 kilo og er en ekte koloss, men likevel ikke tungt. Du kan plassere kokestativet på ildfatet i rustfritt stål og tenne opp et bål under det - når ilden har lagt seg, har du et utekjøkken som drives av ild. Det er en opplevelse for hele familien å lage mat over åpen ild - du får en helt annen følelse når du lager mat og kan konsentrere deg om det viktigste.
Nå trenger du et egnet kokekar - dette kan være en wok, en panne, en kesell eller en Dutch Oven. Vi liker å lage mat på en støpejernswok. Du får en fenomenal smak her! Kundene våre er også begeistret for dette og rapporterer jevnlig at retter tilberedt på åpen ild med wok smaker bedre enn på komfyr. Nå er det bare å fylle olje i woken - så er utekjøkkenet klart. Oljen varmes raskt opp, så du kan begynne å lage mat kort tid etterpå. I det hele tatt har du svært god varme med kokestativet - med et lass ved kan du tilberede mat i timevis om du vil.
Ildskåler i rustfritt stål
Hva mer er det å tenke på? Nesten ingenting. Hvis du er helt fersk med å tenne bål, er det hyggeligere å vente til flammene har sluknet før du begynner å lage mat utendørs, for da takler du varmen bedre. Men matlaging utendørs er veldig gøy og noe helt spesielt - det vil du merke når du lager mat. Tilbake til røttene, som de sier: tilbake til harmoni med naturen, til harmoni og originalitet - langt borte fra stresset i det moderne bylivet. Når du har laget mat utendørs, merker du virkelig hvor lite du kan klare deg med, og hvor lite som kan gjøre deg lykkelig. Det er en harmonisk reise som du glir inn i for noen timer - vi kan bare anbefale det.
Noen retter til utendørs matlaging, anbefalt av oss:
- Kesselgulasj
- Roastbiff
- Kyllinglår på grønnsaker
- Ratatouille
- Lammekoteletter
- Biff av oksekjøtt
- Eggerøre med løk og urter (og valgfritt bacon)
- Gryte med bønner
- Gryte for grønnsakshakking
- Grillpølse
- Stekte nudler
