Flammlachsbrädor i rostfritt stål – perfektion för tillagning av flammad lax över öppen eld
Upplev flammad lax i sin mest ursprungliga och samtidigt högkvalitativa form. Våra flammade laxbrädor av massivt V2A-rostfritt stål kombinerar kompromisslös materialkvalitet, genomtänkt design och äkta hantverksskicklighet – för en ojämförlig njutning vid lägerelden.
Flammlachsbrädorna är tillverkade av 1,5 mm tjockt, livslångt rostfritt stål och är helt värme- och korrosionsbeständiga. Till skillnad från traditionella träbrädor kräver de ingen förberedelse, behåller sin form och kommer att tjäna dig troget under många år vid otaliga grillkvällar.
Med en längd på 50 cm erbjuder rostfria plattorna tillräckligt med utrymme för att spänna upp en hel, vanlig flammad lax – utan att behöva skära till den och utan kompromisser. Det filigranformade spänngallret i rostfritt stål håller fisken säkert på plats och möjliggör samtidigt en särskilt jämn tillagning. Den öppna eldens värme och den aromatiska röken får därmed verka på nästan hela laxens sida.
Den flerstegs justerbara positioneringen gör det möjligt att individuellt anpassa avståndet till flamman och precisionsstyra värmepåverkan. Flammlachsbrädorna sätts enkelt på utan montering – och är omedelbart klara för användning.
Även när det gäller skötsel övertygar flambersarna i rostfritt stål på alla punkter: De tål diskmaskin, är hygieniska och tack vare den släta ytan särskilt lätta att rengöra.
Dessa flambébrädor tillverkas i vår stålkonstfabrik Edelstahl Manufaktur och står för tysk kvalitetshantverk, högsta bearbetningskvalitet och ett produkt som på ett imponerande sätt förenar njutning, hållbarhet och lång livslängd.
Tips för förberedelserna:
- Salta laxen. Om du använder peppar, använd den endast måttligt. (Om pepparn bränns får den en bitter smak).
- Placera fisken på laxbrädan så att den tjockare änden är vänd nedåt, eftersom värmen är större här.
- Justera flamlaxbrädorna så att laxen är vänd mot elden men utan direktkontakt. Ett avstånd på 10 - 20 centimeter bör hållas.
- Tillagningstiden bör normalt vara 50 - 70 minuter. Den optimala temperaturen är 57 - 60 grader, beroende på smak.














Recensioner
Det finns inga recensioner ännu.