Feuerschalen
So macht man Pizza & Gebäck auf offenem Feuer
In der Welt des Kochens gibt es kaum etwas so faszinierendes wie die Magie des offenen Feuers. Es ist ein Element, das seit Urzeiten die Menschheit fasziniert, und das nicht ohne Grund. Die hitzigen Flammen, das knisternde Holz und der hypnotisierende Tanz des Feuers erzeugen eine Atmosphäre, die sowohl beruhigend als auch aufregend ist. Doch das Feuer ist nicht nur ein stimmungsvoller Zauber, sondern auch ein mächtiges Werkzeug – insbesondere für das Backen.
Warum sollte man sich für das Backen von Pizza & Gebäck auf offenem Feuer entscheiden? Die Gründe sind zahlreich und vielfältig, beginnend mit dem einzigartigen Geschmack, den nur das Feuer bieten kann. Die Flammen verleihen der Pizza einen rauchigen, würzigen Geschmack, der durch keine andere Backmethode reproduziert werden kann. Diese einzigartige Note, kombiniert mit der knusprigen, perfekt gebackenen Kruste, macht jede Pizza und jedes Gebäck zu einem köstlichen Highlight. Nicht umsonst backen heute noch die besten Pizzabäcker der Welt auf offenem Holzfeuer – denn nur hier bekommen Sie den unvergleichlichen Geschmack des Feuers in die Pizza rein. Und noch heute gibt es in vielen Ländern traditionelle Bäckereien, die ihre per Hand gemachten Backwaren nicht im Elektro-Ofen, sondern im echten Holzfeuer-Ofen backen – weil sie meinen, dass nur hier die perfekte Kruste mit den perfekten Röstaromen entstehen kann.Doch es ist nicht nur der Geschmack, der das Backen von Pizza & Gebäck auf offenem Feuer so besonders macht. Es ist auch das Erlebnis selbst – eine Mischung aus Tradition, Gemeinschaft und Abenteuer. Beim Backen von Pizza um ein offenes Feuer herum entsteht eine Atmosphäre der Zusammengehörigkeit, in der Freunde und Familie zusammenkommen, um gemeinsam zu kochen, zu essen und zu genießen. Das Knistern des Feuers, das Lachen der Menschen und der Duft von frisch gebackener Pizza schaffen eine Atmosphäre, die jeden Gast sofort willkommen heißt.
Somit gibt es vielfältige Gründe, um köstliche Pizzen & krosse Gebäckvariationen auf dem offenen Feuer zu backen. Nicht nur der phänomenale Geschmack ist das Ziel, sondern auch der Weg dorthin selbst. Und so bietet unsere Stahlkunst Manufaktur für die Stahlkunst Feuerschale auch die Möglichkeit an, den stimmungsvollen Lagerfeuerabend mit einer “Pizza-Party” zu kombinieren – mit dem passenden Stahlkunst Pizzaofen. Der Pizzaofen aus unserer Manufaktur ist extra auf die Feuerschale angepasst und funktioniert ganz einfach – man legt den Pizzaofen auf die Feuerschale und zündet darunter ein Feuer an. Innerhalb von einigen Minuten beginnt der Pizzaofen sich zu erhitzen – je nach Feuergröße beträgt der Hitzegrad nach 10 Minuten über 360 – 380 Grad. Eine ideale Temperatur, um Pizzen oder auch Gebäck zu backen. Der Pizzaofen ist eigens dafür konstruiert, dass die Hitze von unten durch das Lochblech schnell in den Ofenraum gelangt und dort durch die gewölbte Form des Ofens eine ideale Unter- & Oberhitze erreicht wird. So wird nicht nur die Unterseite der Pizza gebacken, sondern auch die Oberseite – und damit auch der Belag der Pizza, was sehr wichtig ist. Auf die gleiche Art und Weise wird auch anderes Gebäck, wie zum Beispiel Brot, gebacken.
Innerhalb von einigen Minuten ist sodann Ihre Pizza fertig gebacken und bereit für den Genuss. Wenn Sie noch nie eine Pizza probiert haben, die auf dem offenen Feuer zubereitet wurde, dann werden Sie sich wundern – die köstlichen Röstaromen, hervorgehend aus dem feurigen Holzfeuer, führen bei Pizzen & Gebäck zu einem unvergleichlichen Geschmack, der den aus dem Elektro-Ofen bei Weitem übertrifft. Ein kulinarisches Highlight, bei dem nicht nur das Ziel im Vordergrund steht, sondern auch der Weg dorthin selbst – denn es geht nicht nur um den wirklich sehr guten Geschmack der zubereiteten Backergebnisse, sondern auch darum, mit Familie & Bekannten am Feuer zu sitzen, eine wunderschöne, gemeinsame Zeit miteinander zu erleben, zu lachen und miteinander zu spaßen, während man gemeinsam den Teig in die Form bringt, belegt und schlussendlich die backfertige Pizza in den Ofen tut. Ein stimmungsvolles Erlebnis, mit einem krönenden, kulinarischen Abschluss.
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