Flammlachsbrett 2er Set

Romantische Lagerfeuerstimmung & tolle Genussmomente – der Flammlachsbrett für Ihre Feuerschale

Entdecken Sie mit den Flammlachsbrettern ein absolutes Highlight für Ihre Feuerschale – mit diesen Brettern vereinen Sie wohlige Lagerfeuerwärme mit kulinarischem Genuss aus Skandinavien. Den Flammlachs bereiten Sie am offenen Feuer auf der Feuerschale zu, indem Sie den gekauften Lachs mithilfe der Edelstahlvorrichtung an den Brettern befestigen und diese dann an die Feuerschale dranstecken. Dies geht ganz unkompliziert, da die Steckteile extra für alle Stahlkunst Feuerschalen und handelsüblichen Feuerschalen bis 3 mm Materialstärke konzipiert sind.

Für eine optimale Zubereitung ordnen Sie die Planken so an, dass der Flammlachs den Flammen zugewandt ist, aber keinen direkten Kontakt hat. Ideal ist ein Abstand von einer Handbreite. So erhält der Fisch herrliche Röstaromen und schmeckt besonders lecker.

Einfaches Einrastsystem, qualitatives Holz & hochwertige Edelstahlvorrichtung

Die Flammlachsbretter bieten ein einfaches Einrastsystem in fünf Stufen, damit Sie die optimale Hitzeeinwirkung einstellen können. Die Holzbretter reiben Sie mit Speiseöl ein, sodass der Flammlachs nicht am Holzbrett kleben bleibt. Zudem ist dieser Schritt für den Geschmack des Flammlachses wichtig, da das Speiseöl den Fisch vor dem Austrocknen bewahrt und der Flammlachs hierdurch saftig wird. Das Holz wird durch das Einölen auch gegenüber der Hitze unempfindlicher und somit langlebiger. Dieses ist unbehandelt und eignet sich vorzüglich für das Zubereiten am Lagerfeuer. Die hochwertige Edelstahlvorrichtung ist ideal für Feuerschalen aus Edelstahl geeignet und bleibt rostfrei, hitze- & korrosionsbeständig. Das perfekte Set für alle Fischliebhaber und ein tolles Lagerfeuererlebnis mit Genuss.

Tipps für die Zubereitung:

• Salzen Sie den Lachs ein. Falls Sie Pfeffer benutzen, so verwenden Sie dieses nur in Maßen. (Verbrennt Pfeffer, entsteht ein bitterer Geschmack)
• Die Holzbretter können leicht gewässert werden, um die Hitze auf das Holz abzumildern.
• Legen Sie den Fisch so auf das Lachsbrett, dass das dickere Ende nach unten zeigt, da die Hitze hier größer ist.
• Stellen Sie die Flammlachsbretter so ein, dass der Lachs dem Feuer zugewandt ist, aber kein direkter Kontakt entsteht. Ein Abstand von 10 – 20 Zentimetern sollte gewahrt werden.
• Die Garzeit sollte in der Regel 50 – 70 Minuten betragen. Die Optimaltemperatur beträgt je nach Geschmack 57 bis 60 Grad.